亳州特产

亳州特产

1、展沟烧饼

展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。

2、义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。

3、油炸馍

油炸馍又叫油杠，亳州独有食品。其形似油条，比油条短粗，其味道似油条，比油条松软可口。该馍用上好的面粉、佐料，用特有的方法和制，然后用两根细铁钎子将和好的面缠绕其上，用力一拉，放在有锅炸制翻转，待其表面呈金黄色时捞出即可。油炸馍内若放蛋液炸制味道更好。

4、亳州牛肉馍

亳州独有的清真食品。它色泽金黄，外脆里嫩，香气扑鼻。该馍以牛肉、粉丝和佐料为陷，用上好的面粉做皮，陷皮层层相叠，制成直径为35—40厘米，厚3—5厘米的圆形饼，放在特制的圆形平地锅内，用油炕，边炕边转边翻，约30分钟即可。该馍入口油而不腻，香酥可口，是小吃中的上品。

5、扁豆糕

亳州地方独有食品。扁豆洗净，放入水内侵泡一小时捞出，加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状，堆在篦子上蒸熟即可，形状呈圆形，可大可小，可厚可薄。入口清香松软微甜，为居家调剂生活之上品。

6、亳州粉皮

亳州粉皮筋骨强、色白、入口滑润，可拌凉菜、也可烩、烹、炖、烧，是当地家家必备的日常用菜。亳州粉皮以铜关村生产的名气最大。

7、三官核桃

位于亳州市谯城区三关镇。核桃原产于羌胡，故又名胡桃，因其全身都是宝而倍受世人青睐。三官镇由于地质条件好，1960年国家决定在此投资建设亚洲最大的核桃林场，直属省林业厅。到1962年共育林3.7万亩，1963年省政府决定将其定名为“国营亳县核桃林场”。现在林场面积已达7.4万亩，年产核桃100万公斤。产品过去主要供应军工和航天企业，现远销海外，成了当地大宗出口商品之一，被称为“核桃王国”。

8、利辛烧巴子

利辛烧巴子是安徽省亳州市利辛县的特色小吃。其中江集烧巴子比较有名。利辛县于1964年建县，位于安徽省北部，建县始归属阜阳地区管辖，2000年5月划归亳州市管辖。利辛县位于淮河以北，当地属于面食为主区域。烧巴子是当地一种面做的饼类小吃，与外间烧饼相似但又有不同。

烧巴子制作时以水和面无需加入油脂，湿法成形后洒上当地产的白芝麻贴在炉膛内壁，一般使用炭炉，后期有使用煤炉代替者但略失风味。制作者也有在成品表面撒以葱花或者刷上麦芽糖液，各具不同风味。

9、涡阳苔干

这道美食产生于安徽省亳州市涡阳，曾经是乾隆皇帝吃过的贡菜，又常被周总理用来招待外宾。光听到这个消息，大概就已经足够勾起大家的味蕾了吧，这是不但皇帝的宫廷菜，还是作为国宴来与各国元首分享的中国味道啊，该有多么美味啊!

10、孙集米酵子

孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史。轻抿一口，香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，怪不得它享誉一方。

亳州特产有哪些

1，西关清真寺的牛肉馍，真正自己去吃类少，高三复习的时候大早晨跟李园聂影一块骑自行车去，吸着冷风去到西关排队，生意特好。还有一次燕子从合肥回来，大清早带她去吃过一次。

2，喷泉-嘛糊，最喜欢喝喷泉的嘛糊，因为喷泉的马虎不泄还香。那种味道很亳州！喷泉是个好地方，跟修雨喝啤酒喝嘛糊还管弹琴震那点子卖唱类小孩

3，北门口的兔子肉，北门口的兔子肉是我感觉最好吃，硝盐奄类比碘盐奄类吃住好吃。。虽然不健康。喜欢吃兔子跟嗨嗨喝白酒~

4，大禹首类烫面角，这个实在没有话说了，在大禹首混18年，吃过多少也没有办法计算了，尤其是跟韩松还有川哥等人一块吃类。不计其数。

5，2中门口类烧饼和炸串，形象代言人--张海港，其实烧饼到处都有只是尤其二中那个类好吃罢了。

6，韩松家门口类麻辣烫，亳州类麻辣烫跟一般地方的不一样，稍微弄几个菜呼哧都上来一大盆。以前都是多要点茼蒿，茼蒿不缩水，烫几块钱都管叫一个乐队类人都吃饱了~说这个地方类好吃其实就是这辈子在韩松家门口吃类最多，在韩松家排练的时候，以前那些摇滚青年们都去在那吃过麻拉烫，苦糖果套餐~~

7，商贸城类凉皮，以前铁公鸡（凤凰来仪）那边有好多买凉皮类，可以追溯到我在建委基地住的时代，小游园还没扒来，建材街那边都没修好，自己喜欢买一点吃，更多的是在奶奶家，奶奶经常给我买凉皮吃，奶奶也会看着我吃然后笑。。后来奶奶去世之后，经常吃凉皮类时候都管想起来她，心里很难受。现在卖凉皮类少了，都被牛筋面顶类，薄薄的皮子+上大窟窿小眼睛的面筋豆芽黄瓜。。

8，新华路上类娃娃鱼，上次回家跟赵奔一块该他家门口还喝了一碗，小时候喜欢喝，现在也不是很感兴趣了。

9，炒凉粉，实在不知道那个类好吃以前北门口类好吃，逢年过节上大姨奶家拜年都搁那个花自己类压岁钱吃东西，还有以前牛市，管买着两毛钱一大张类洋火皮，还有1块钱一个类洋火炮，反正那边类东西啥都便宜，卖花类卖炮类啥都有。。后来都搬大行去了

10，夏侯巷类板面，羊蹄子板面，味道很重，以前该戴小辉家住类时候常在那里烫菜上他家喝酒。不过现在干仰眼了。