绍兴花雕酒的功效

花雕酒的功效与作用

1、增强免疫力

花雕酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。因此对于身体素质比较差的朋友们来说，是完全可以选择喝花雕酒来进行保健的，好处是极大的哦。

2、预防心血管病

花雕酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。花雕酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能，所以对于我们来说，适量的喝些花雕酒，好处是极大的了，可以很好的帮助我们提高身体素质，这样的好处是极大的，是现代人不能错过的优质选择哦。

3、促进子宫收缩

我国民间将花雕酒又称之为米酒，是水谷之精，因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活络之用。在花雕酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效，特别是对于女性朋友们来说，适量的喝些花雕酒，实际上好处是极大的哦，可以非常好的滋补功效，是我们现代人不能少的哦。

4、活血祛寒

花雕酒是一种性质温热的酒水，人们在喝它的时候可以把它加热以后再喝，这样能增强它的驱寒能力，可以促进人体内血液循环，特别是在寒冷的冬季中喝一杯温热的花雕酒，能让身体内的寒气排出，会让人们感觉特别舒服。另外人们在烹调一些寒性食材时加入适量的花雕酒，还能让它们的寒性变弱，做好以后再吃就不会对人体产生不良影响。

5、延缓衰老

花雕酒还能延缓衰老，这种酒中含有丰富维生素，还含有一些黄酮类化合物和酚类化合物，更含有大量的活性酶，这些物质不但能增强人体组织细胞的活性更能增强人体抗氧化能力，加快身体内过氧化脂质代谢，能减少这些氧化产物对人体细胞的伤害延缓多种衰老症状发生。

6、去除腥味

花雕酒的酒精度数不高，但它还有多种氨基酸并具有浓郁而诱人的香气，他在日常生活中可以当调味料来使用，在人们烹调一些肉类食材或者海鲜食材时都可以加入适量的花雕酒，它能去掉这些食材的腥味，而且能让做好以后的菜品口感与味道更加诱人。