花雕鸡是什么地方的菜

花雕鸡是广东的菜。花雕鸡是广东省的一道地方名菜，是一道十分的具有汉族传统特色的名菜，属于粤菜系菜肴，同时也属于广州八大鸡之一。花雕鸡口感鲜嫩，味道是十分的清香诱人，酒香浓郁，有着非常奇妙的香味，十分受广东人们的喜爱。

花雕鸡是一道蒸食，它的制作材料有如下食材：一只健康的鸡、少量的蜂蜜、适量的肥猪肉、适量的耗油、少量的姜块、约100克的花雕酒、少量的葱条等等，简简单单的食材便可烹饪出美味诱人的花雕鸡，真是十分令人心动。

在蒸花雕鸡的时候,整个厨房充盈着迷人馥郁的清香,花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合,产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。