盐焗鸡爪的做法

盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”的说法，日积月累，客家菜慢慢地自成一家，而客家盐焗鸡爪是从客家盐焗鸡中延变出的客家小吃。

详解盐焗鸡爪制作全过程

时间与份量

准备时间：2小时以上。

制作时间：30分钟-1小时。

用餐人数：1-2人。

食材主料：鸡爪600g

辅料：油适适量、盐焗鸡粉

盐焗鸡爪制作步骤

1.鸡爪洗干净。

2.然后剪去指甲。

3.沥干水份放入大盆中。

4.加入盐焗鸡粉。

5.均匀地揉搓到每个鸡爪上面。

6.然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制48小时。

7.电饭煲内放入少许的食用油。

8.只要均匀地分布在锅底就可以了，不用太多油。

9.然后把腌制好的鸡爪放入平铺。

10.跟着放入电饭煲中。

11.按下正常煮饭键进行焗烤。

12.期间可不时地翻动一下鸡爪，以便均匀受热。

13.烤熟了，取出来可以开吃了。

二、怎么做盐焗鸡爪才能黄

三、正宗的盐焗鸡爪怎么做