醋泡黑豆减肥

醋泡黑豆功效

醋泡黑豆功效如下：一、醋泡黑豆具有美容、减肥、乌发功能，有效改善便秘。主料：黑豆300g 二、醋泡黑豆制作步骤如下：1、准备材料：黑豆300g 、陈醋550ml2、将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干。3、将黑豆放在炒锅内。3、以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。4、炒香的的黑豆放晾凉。5、放凉的黑豆放入玻璃瓶中，将香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间。6、最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，每天吃两勺即可。参考资料来源：百度百科-醋泡黑豆

醋泡黑豆减肥法是什么

每天吃25克左右。黑豆泡醋是可以减肥的，能够促进脂肪的分解，具有减肥降脂的功效。可以治疗高血压，有效的缓解心脏病。对于人体具有很多的益处，但是不能多吃。醋泡黑豆属于酸性食物，吃多了会使胃造成损害。每次也不能多吃，否则会引起拉肚子。但是适量的服用黑豆泡醋也是有好处的，可以预防冠心病，动脉硬化等疾病。还可以美容养颜，有效的祛除老年斑。醋泡黑豆食用注意事项植物蛋白过敏的人群不能食用醋泡黑豆，不然会引发多种过敏症状。另外胃肠功能低下或者患有胃溃疡和十二指肠醋泡黑豆，不然会让病情加重，不利于病情恢复。 醋泡黑豆在每晚17～19点食用最好，这个时候是肾经最旺的时候，每晚食用10～20颗。这个时间按这个量食入，坚持两个月以上，头发明显的会变黑，减肥效果也是棒棒的，细心的女性还会发现自己的妇科疾病也有所改善。以上内容参考 人民网-中医清肠有三宝：扭腰、摩腹、醋泡黑豆、百度百科-醋泡黑豆

醋泡黑豆功效

1、降血压黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。2、防视力下降缓解眼疲劳（1）黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。（2）黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。3、补肾明目乌发护发醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。扩展资料：醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。参考资料来源：百度百科-醋泡黑豆参考资料来源：百度百科-降压补肾明目醋泡黑豆的三大神奇功效

醋泡黑豆可以减肥吗

　　说起豆子，可能大家第一个想到的是磨豆浆、做豆腐的黄豆，很少有人会想到黑豆。实际上黑豆是一种营养价值比较高的食物，其中我们最常说的醋泡黑豆就是黑豆的一种吃法。那么，醋泡黑豆真的可以减肥吗? 　　实际上，醋泡黑豆真的是可以起到减肥的作用的。这主要是因为黑豆也就是我们俗称的黑大豆，它是一种含有较多蛋白质，但是脂肪含量非常少的食物，食用之后，既可以为我们身体提供日常活动所需要的营养，而且不会造成脂肪的堆积，所以不用担心发胖的问题。另外，将黑豆浸泡在陈醋里面，可以使得黑豆中的营养物质最大限度的被人体吸收，这样减肥的效果非常显著。而且使用醋泡黑豆这种减肥方式，并不需要大家进行额外的节食，只需要按照平时的膳食习惯就可以了。不过这种方法见效比较慢，所以需要持久的恒心和毅力，一般而言，只要能够坚持食用3个月的话，就可以减去3~5公斤。 　　 具体的吃法： 　　将黑豆炒熟后，放入陈醋中浸泡一段时间，在食用的时候，可以添加一些糖或者蜂蜜，每天坚持吃20~30粒的黑豆。 　　实际上，本身食用黑豆就具有减肥的作用，而将黑豆浸泡在陈醋中只是为了将黑豆中的营养物质尽最大限度的被人体吸收，这样减肥的效果比较好。 　　不过如果大家并不习惯这样的食用方法的话，可以将黑豆研磨成粉末，与糯米粉混合搓成丸子食用，这样也可以起到减肥的效果。

醋泡黑豆的功效及正确做法

　　现代人都流行吃醋豆，其实吃醋豆对人的身体健康是有很多好处的，黑豆是公认的豆类中最有营养的一种豆类。下面由我为大家介绍醋泡黑豆的功效，希望能帮到你。


　　醋泡黑豆的功效
　　民间流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。醋泡黑豆这种养生吃法在古时候就非常流行了，除了我们所熟知的易经和老子等书籍中的记载之外，我国最早的中医名着《五十二病房》中就有详细的记载，表述出了黑豆和醋一起熬煮，能够有效的滋养胃肾，预防便秘的情况出现。醋泡黑豆的主要功效如下：

　　1、降血压、将胆固醇

　　醋泡黑豆除了能帮够抑制视力下降以外，对治疗寒症、慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有很好的食用疗效，以上这些都是长期在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的辅助作用。长期面对电脑的朋友可以经常食用醋泡黑豆。

　　2、延年益寿

　　中医们认为，黑豆性平、味甘;具有消肿下气、活血利水、润肺燥热、补血安神、补肾益阴、解毒的作用;常用于风毒脚气、黄疸浮肿、产后风疼、痈肿疮毒，还可解药毒，制风热。常吃黑豆还有护发黑发以及延年益寿的功效。经常吃醋泡黑豆好处多多，醋豆除了直接食用外，还可以与其他食材搭配食用哦，例如醋豆炒廋肉就是一道不错的菜肴哦。

　　3、美容养颜

　　黑豆中含大量的不饱和脂肪酸、大豆球蛋白、异黄酮素、花青素、维生素c等多种营养元素，该元素能大大的促进人体代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基，起到补肾、美容养颜的作用。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为了让人体更好的吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中所含的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力会更好，更助于人体消化吸收。

　　4、预防骨质疏松、抑制癌症

　　黑豆含有丰富的维生素E、花青素和异黄酮，这些成分都具有较强的抗氧化能力。维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮所释放的红色花青素，可有效的清除体内的自由基，在胃酸分泌时抗氧化活性会更好，进而增强活力;异黄酮是一种植物性雌激素，能够有效的抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，对防治中老年骨质疏松也有很大的帮助。
　　醋泡黑豆的做法
　　醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡，下面一起来看看详细做法吧。

　　1、熟的泡：优点是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。

　　做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

　　2、生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

　　做法：将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，如果黑豆吸收醋了导致醋不够，就加入醋，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标签，可以查看泡制的时间。

　　吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好5-8点这个时间段)，饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。
　　黑豆的选购方法
　　1.看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。

　　2.把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

　　3.选购黑豆时，以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好。由于黑豆表面有天然的蜡质，会随存放时间的长短而逐渐脱落，所以，表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。

　　4.黑豆去皮后一种是黄仁的和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿仁的是大黑豆，现在有很多在网上卖的是黑芸豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。


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醋泡黑豆的减肥功效是什么？

醋泡黑豆的减肥功效：醋泡黑豆不仅有补肾、美容养颜、明目等功效，而且经常食用对于减肥瘦身是有帮助的。1、黑豆中含有较丰富的膳食纤维，可以增加肠道益生菌，刺激肠道蠕动促进排便；而醋中的醋酸成分也是能够促进胃肠道蠕动，帮助消化的经常吃醋泡黑豆能够帮助改善肠道环境，能够有助于缓解便秘。2、醋中含有的氨基酸和醋酸成分，能够防止脂质合成，促进其分解，从而避免脂肪在体内聚集。3、黑豆中所含皂苷成分，能促进脂肪代谢，减少体内堆积的脂肪，还能减少小肠吸收多余的营养成分。4、黑豆中含20%的木质素、果胶。这两种成分能有效抑制脂肪和糖类物质的吸收，可以减少胆固醇和脂肪。而维生素B2在脂肪被分解的过程中能发挥酶的作用，促进其分解。扩展资料：专家解释中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃；胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。因为醋在人体内代谢后呈碱性，所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食用。人体出现病症是由于复杂的原因引起的，因人、因时不同，一旦患病，还是要及时就医。参考资料来源：百度百科-醋泡黑豆

醋泡黑豆有什么作用

醋泡黑豆的作用有美容、减肥补肾、明目乌发。对于患有长期便秘、高血压、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白发、前列腺病等患者具有显著的效果。对长时间看着电脑导致的眼睛疲劳、干涩、视力下降、头晕、头痛等都具有很好的缓解作用。黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。黑豆浸泡在陈醋中，黑豆中的营养物质能够更好的溶解出来，这样有利于我们身体的吸收和摄取，可以尽最大限度的将黑豆的作用发挥出来。醋泡黑豆的做法1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。3.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。

醋泡黑豆的功效与作用

5 防骨质疏松症 黑豆中含有丰富的钙、铁、磷等15中矿质元素，有利于人体补钙，黑豆中还含有皂苷，这种营养成分可以有效强健骨骼。 6 缓解关节疼痛 中医认为关节疼痛与肾、肝、脾有着密切的关系；膝盖疼痛主要是肾虚、气血不足导致多余水分侵入关节部位，引起血液循环停止，从而出现膝盖关节疼痛。黑豆具有强化肝、肾、脾等内脏的作用，所以吃醋泡黑豆可以强健膝盖，缓解膝盖疼痛。 7 降低胆固醇和中性脂肪 黑豆中丰富的维生素B2中性脂肪 皂苷、卵磷脂、亚油酸和食物纤维都能有效抑制血液中的胆固醇和中性脂肪，从而预防高脂血症的出现。黑豆中含20%的木质素、果胶，这两种成分能有效抑制脂肪与糖类物质的吸收，从而减少胆固醇和脂肪。维生素B2在脂肪被分解的过程中能够发挥酶的作用，促进其分解。 8 醋泡黑豆制法 将600克干净的干黑豆与600毫升糙米醋一起，加入300克冰糖入干净的玻璃容器中密封，发酵45天~4个月，醋泡黑豆即制成了。下面就来为大家详细介绍黑豆泡醋的功效。